Maximizando lucros durante a Black Friday
4 de novembro de 2023

A Black Friday é mais do que um dia de descontos, é uma oportunidade de ouro para redefinir, reinventar e maximizar seus lucros no seu comércio

A Black Friday tornou-se um marco no calendário comercial global, e o setor culinário tem uma oportunidade dourada para capitalizar sobre essa tendência. Maximizar lucros não se resume apenas a ofertas de descontos; é uma combinação de estratégias eficazes de promoção, gestão e inovação, compartilhamos algumas dessas estratégias:


1. Estratégias de Precificação
Precificação Psicológica: Estabeleça preços que pareçam mais atrativos, como R$9,99 em vez de R$10,00. Ofereça produtos em padrões promocionais, incentivando os clientes a gastar mais.


2. Ofertas por Tempo Limitado
Estimule a urgência. Oferecer pratos ou promoções especiais que só estão disponíveis durante a Black Friday ou até mesmo por algumas horas do dia.


3. Eventos e Experiências Especiais
Organize eventos temáticos, degustações ou brindes especiais para atrair um público que está disposto a gastar mais por uma experiência única.


4. Programas de Fidelidade e Recompensas
Incentive os clientes a voltarem após a Black Friday, oferecendo pontos de fidelidade ou descontos em visitas futuras.


5. Redução de Custos
Aproveite as promoções da Black Friday para comprar em quantidade, renegociar contratos com fornecedores ou adquirir equipamentos mais eficientes que ajudam a reduzir custos no longo prazo.


6. Marketing Digital Eficiente
Utilize as redes sociais e e-mail marketing para divulgar suas promoções. Um bom marketing digital pode aumentar significativamente o tráfego e as vendas durante este período.


7. Avaliação Pós-Evento
Depois da Black Friday, analise as estratégias que funcionam melhor e as que precisam ser ajustadas. Use essa análise para eventos planejados futuros e otimização ainda mais seus lucros.


A Black Friday é mais do que um dia de descontos, é uma oportunidade de ouro para redefinir, reinventar e maximizar seus lucros no setor culinário. Ao adotar uma abordagem estratégica, é possível não apenas aumentar as vendas durante o evento, mas também estabelecer uma base sólida para o crescimento contínuo do seu negócio.


Fonte: https://institutogourmet.com/

BAIXAR APP DO JÃO
Por Diógenes Silva 23 de outubro de 2024
O Grupo Heineken, uma das principais cervejarias globais, firmou uma parceria estratégica com o Jão Delivery, aplicativo de bebidas que atua em cidades de até 300 mil habitantes. Essa colaboração busca ampliar a presença da Heineken nessas áreas, oferecendo cupons e promoções exclusivas para os usuários do app, especialmente nas festividades de fim de ano de 2024. Com marcas como Heineken, Amstel e Eisenbahn, o grupo pretende alcançar mercados menos saturados, onde a demanda por entrega rápida e diversificada de bebidas está em alta. Consumidores dessas cidades poderão aproveitar descontos nas marcas da Heineken, recebendo suas bebidas em casa em uma experiência de compra prática e personalizada. Essa estratégia fortalece a expansão da Heineken no Brasil. Com mais de uma década de atuação no país, o grupo opera quinze cervejarias em diferentes regiões e emprega mais de 13 mil pessoas, consolidando-se como um dos principais players do setor. A parceria com o Jão Delivery reforça o compromisso da marca em expandir sua presença em áreas de alto potencial de crescimento e menor concorrência. Expansão do Jão Delivery Fundado em 2019 por Diógenes Silva e Ester Silva, o Jão Delivery iniciou suas operações em Rolim de Moura, Rondônia, e rapidamente expandiu para outras cidades. No final de 2022, a empresa lançou seu modelo de licenciamento de marca, possibilitando aos empreendedores locais levar o app a novas regiões. Esse modelo, mais simples que uma franquia tradicional, é ideal para cidades do interior, com 1.629 cidades potenciais. Com baixa concorrência e alta aceitação, o Jão Delivery oferece uma oportunidade atrativa para novos empreendedores. A parceria com a Heineken traz benefícios exclusivos aos consumidores, como cupons promocionais e uma ampla variedade de marcas premium, focando em conveniência e qualidade para compras práticas pelo app. Oportunidades e metas de crescimento O mercado de bebidas no Brasil é bilionário e tem crescido em cidades do interior, onde a variedade de marcas e produtos ainda é limitada. Esse cenário torna o Jão Delivery uma solução estratégica, especialmente no segmento de cervejas, carro-chefe da plataforma.  Atualmente presente em mais de 100 cidades, o Jão Delivery tem a meta de atingir 500 cidades até o final de 2025. Com foco em cervejas, o app também oferece bebidas diversas, carnes para churrasco, itens não alcoólicos, aperitivos e itens de mercearia, atraindo milhares de usuários em todo o país.
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