Confira algumas dicas e saiba as principais informações para que o seu futuro negócio seja um tremendo sucesso em sua área de atuação
O delivery é um segmento que não para de crescer. Durante a pandemia, o setor se viu frente a uma nova realidade e ainda mais portas se abriram para quem se especializou nas entregas de alimentos e outros tipos de produtos. Nesse contexto, destaca-se, também, o delivery de bebidas, um importante nicho desse mercado.
Em 2020, o Brasil foi responsável por quase metade de toda a arrecadação do segmento na América Latina. Foram 48.77%, de acordo com levantamentos feitos pelo portal internacional
Statista. Os segundos lugares ficaram com o México e a Argentina, respectivamente.
Mas, afinal, como investir em um delivery de bebidas? Confira algumas dicas, a seguir, e saiba as principais informações para que o seu futuro negócio seja um tremendo sucesso em sua área de atuação. Boa leitura!
Conheça seu público-alvo
O primeiro passo para o sucesso de qualquer tipo de negócio é conhecer bem o seu público-alvo. Afinal, ele será composto pelos seus futuros clientes e estará presente em toda a história de seu empreendimento, ajudando-o a se desenvolver e crescer cada vez mais.
A dica é fazer uma pesquisa de mercado, identificando quais são as demandas de sua região e as expectativas do cliente, e buscar diferenciais em meio à concorrência. Invista em ideias que ninguém tem e mostre que você está pronto para contribuir para as melhorias no atendimento delivery de sua área.
Invista em produtos de qualidade
O segundo passo para garantir o sucesso de um negócio é o investimento em produtos de qualidade. Isso é válido para qualquer tipo de empreendimento, e, claro, não é diferente quando o assunto é um bom delivery de bebidas.
Priorize sempre a escolha de marcas já conhecidas e queridas pelo seu público-alvo (está lembrado da pesquisa de mercado?). Invista, também, em marcas pouco conhecidas. A firmação de parcerias é uma boa pedida para ambos os lados e pode mostrar o seu comprometimento com novidades e inovação.
Saiba diversificar, mas sem perder o foco
Ainda falando sobre a gama de produtos, é fundamental que você saiba atender aos diferentes nichos de seu público-alvo, mas sem perder o foco. É possível, por exemplo, comercializar bebidas alcoólicas e ter opções, em seu menu, de alternativas livres de álcool e apropriadas para todas as idades.
No entanto, mantenha o seu foco, ou, infelizmente, você pode perder-se em seu próprio cardápio. Caso o seu delivery também seja um restaurante, por exemplo, foque em bebidas que tenham a ver com o cardápio e possam complementá-lo de alguma forma. E, claro, sempre invista nas opções que saem bastante e não abre margens para erros!
Crie uma boa marca
Outro ponto de atenção em um delivery de bebidas está na criação de uma boa marca. É imprescindível que o seu negócio tenha uma identidade própria, que possa ser facilmente identificada pelos clientes e que gere ainda mais engajamento por parte daqueles que ainda não compõem a sua clientela!
A marca precisa aliar praticidade, objetividade e criatividade. Essa é uma tarefa um pouco difícil. Por isso, pode ser necessário (e recomendado) contar com a ajuda de especialistas no assunto. No entanto, é um investimento a longo prazo e que será fundamental para a aproximação de seu delivery com o público.
Capriche no atendimento
Outro cartão de visitas que não pode ser deixado de lado é, claro, o atendimento ao cliente. Esse é um ponto que deve ser prioridade em seu delivery, exigindo treinamentos e padronizações para que a comunicação seja eficiente, educada e inclusiva para todos os interessados.
Por isso, trabalhe as habilidades de comunicação de sua equipe e forneça alternativas para os seus clientes. Atendimento via WhatsApp, pedidos por aplicativos de delivery, telefonemas e muitas outras podem ser incluídas para fazer com que o recado seja dado e os pedidos, entregues com maestria e eficiência.
Trabalhe a logística de entrega
Ninguém gosta de uma bebida quente, não é mesmo? A menos que estejamos falando sobre chás ou cafés, o ideal é que elas cheguem ao destinatário assim como saíram da loja: geladinhas. Por isso, o investimento em uma boa estratégia logística é essencial.
Essa é uma das questões mais trabalhosas quando o assunto é a gestão de um delivery, mas ela deve ser levada a sério. Pense no processo de entrega como o toque final em um trabalho árduo e bem feito, que deve ser fechado com chave de ouro para a garantia da satisfação do cliente.
Tenha a infraestrutura necessária
Uma das chaves para o sucesso de um delivery de bebidas é a infraestrutura. Se o seu negócio entrega exclusivamente esse tipo de produto, ele deve ser organizado de modo a mantê-lo sempre em seu nível de qualidade, gelado e bem condicionado.
