Dicas de Armazenamento de Bebidas
16 de setembro de 2023

Como manter a qualidade e propriedades das suas bebidas intactas

Quando se trata de apreciar bebidas alcoólicas de qualidade, o armazenamento adequado é fundamental. Seja você um apreciador de vinhos, cervejas artesanais, uísques finos ou qualquer outra bebida, garantir que elas sejam mantidas nas condições ideais pode fazer toda a diferença no sabor e na qualidade. Neste guia, oferecemos dicas essenciais para armazenar suas bebidas de forma adequada em casa.


1. Controle a Temperatura:

A temperatura é um dos fatores mais críticos para o armazenamento de bebidas. Para vinhos, a maioria deve ser mantida entre 12°C e 18°C, com vinhos tintos em uma faixa mais quente e vinhos brancos e espumantes em temperaturas mais frias. Para cervejas, mantenha-as em um local fresco, idealmente entre 4°C e 12°C. Uísques finos, por outro lado, beneficiam-se de temperaturas mais constantes, geralmente entre 15°C e 20°C.


2. Cuide da Umidade:

A umidade desempenha um papel crucial no armazenamento de vinhos. Mantenha a umidade relativa entre 50% e 70% para evitar que as rolhas sequem e permitir que o vinho envelheça de maneira adequada. Para cervejas e uísques, uma umidade moderada é aceitável, mas evite ambientes excessivamente secos.


3. Minimize a Luz:

A luz direta do sol e até mesmo a luz artificial podem causar danos às bebidas, especialmente vinhos. Armazene suas garrafas em um local escuro ou use garrafas com proteção UV. A exposição à luz pode afetar negativamente o sabor e a cor das bebidas ao longo do tempo.


4. Posicionamento Adequado:

Para vinhos, mantenha as garrafas deitadas para manter as rolhas úmidas e evitar a entrada de ar. Para cervejas e uísques, a posição vertical é apropriada. Certifique-se de que todas as garrafas estejam estáveis e não sofram vibrações excessivas.


5. Armazenamento Adequado para Cervejas:

Para os amantes de cerveja, armazenar diferentes estilos requer atenção aos detalhes. Mantenha as cervejas pilsner e lager mais frias, enquanto as ales e cervejas mais escuras podem ser armazenadas em temperaturas ligeiramente mais elevadas. Evite mudanças bruscas de temperatura.


6. Evite Aromas Fortes:

Mantenha suas bebidas afastadas de substâncias que podem afetar seu sabor, como produtos químicos de limpeza, perfumes ou produtos com cheiros fortes.


Lembrando que o armazenamento adequado não se aplica apenas a bebidas alcoólicas, mas também a outros líquidos como água mineral e refrigerantes. Ao seguir essas dicas, você garantirá que suas bebidas estejam sempre prontas para serem apreciadas da melhor maneira possível, preservando seus sabores e aromas únicos. 




BAIXAR APP DO JÃO
Por Diógenes Silva 23 de outubro de 2024
O Grupo Heineken, uma das principais cervejarias globais, firmou uma parceria estratégica com o Jão Delivery, aplicativo de bebidas que atua em cidades de até 300 mil habitantes. Essa colaboração busca ampliar a presença da Heineken nessas áreas, oferecendo cupons e promoções exclusivas para os usuários do app, especialmente nas festividades de fim de ano de 2024. Com marcas como Heineken, Amstel e Eisenbahn, o grupo pretende alcançar mercados menos saturados, onde a demanda por entrega rápida e diversificada de bebidas está em alta. Consumidores dessas cidades poderão aproveitar descontos nas marcas da Heineken, recebendo suas bebidas em casa em uma experiência de compra prática e personalizada. Essa estratégia fortalece a expansão da Heineken no Brasil. Com mais de uma década de atuação no país, o grupo opera quinze cervejarias em diferentes regiões e emprega mais de 13 mil pessoas, consolidando-se como um dos principais players do setor. A parceria com o Jão Delivery reforça o compromisso da marca em expandir sua presença em áreas de alto potencial de crescimento e menor concorrência. Expansão do Jão Delivery Fundado em 2019 por Diógenes Silva e Ester Silva, o Jão Delivery iniciou suas operações em Rolim de Moura, Rondônia, e rapidamente expandiu para outras cidades. No final de 2022, a empresa lançou seu modelo de licenciamento de marca, possibilitando aos empreendedores locais levar o app a novas regiões. Esse modelo, mais simples que uma franquia tradicional, é ideal para cidades do interior, com 1.629 cidades potenciais. Com baixa concorrência e alta aceitação, o Jão Delivery oferece uma oportunidade atrativa para novos empreendedores. A parceria com a Heineken traz benefícios exclusivos aos consumidores, como cupons promocionais e uma ampla variedade de marcas premium, focando em conveniência e qualidade para compras práticas pelo app. Oportunidades e metas de crescimento O mercado de bebidas no Brasil é bilionário e tem crescido em cidades do interior, onde a variedade de marcas e produtos ainda é limitada. Esse cenário torna o Jão Delivery uma solução estratégica, especialmente no segmento de cervejas, carro-chefe da plataforma.  Atualmente presente em mais de 100 cidades, o Jão Delivery tem a meta de atingir 500 cidades até o final de 2025. Com foco em cervejas, o app também oferece bebidas diversas, carnes para churrasco, itens não alcoólicos, aperitivos e itens de mercearia, atraindo milhares de usuários em todo o país.
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